Trumpetsvamp torkning recept

Kantarelltoast

Kantarellerna är en favorit, och lämpar sig inte så bra till torkning som trattkantarellerna, trumpetsvamparna eller Karl Johan-svamparna

Trattkantareller och annan svamp

När trattkantarellerna (eller även trumpetsvamparna) torkats tycker jag de får en alldeles oemotståndlig tryfflig ton som ger en ljuvlig smak till såser