Kött ⁄ ReceptMoussaka utan auberginer och med zucchini. Jag stekte zucchini och gjorde en god ostsås. Tanken på aubergine får mig att olängta efter moussaka
Släng i lite ugnsrostad fänkål, eller zucchini. Skär auberginen i halvmånar och strimla paprikan, lägg i en skål häll över lite olja och pressa i vitlöken och rör runt
I med zucchini och paprika samt kikärter och vitkål, rör runt och stek någon minut till. 11 paprika. 11 aubergine. 11 zucchini. 12 gula lökar 0,5 vitkålshuvud 4 vitlöksklyftor 1 msk spiskummin 1 msk koriander 1 paprika 1 aubergine 1 zucchini 3 msk olja 0,5 msk chili flakes 1 förp kikärter 500 g krossade tomater 1 grönsaksbuljongtärning 1 msk honung. Stek i ca 1 minut och tillsätt sedan aubergine och chili flakes