I receptboken Till grillat får vi tips och idéer till våra grillmiddagar, från fördrink, tilltuggochmarinadertill matiga rätter, såseroch spännande sallader
Häll på såsenoch marinera fram till grillningen/stekningen - gärna ett par timmar åtminstone. Chimichurri är en argentinsk sås som kan göras hur het som helst - allt hänger på hur mycket chili och vitlök du använder
- Välj själv vad för tillbehör du ska ha till. Jag skrev recepten tillsammans, eftersom det var marinadenoch dess spad från ugnen som blev grunden tillsåsen
Köp två färskakycklingar. en kvist färsk timjan. Man kan använda allt på en kyckling, precis som på grisen (från tryne till knorr som det heter) och alla andra ätbara odjur
Färsk paprika. Recept På Tortillas Med KycklingOch AvokadoEnkel LunchsalladStekt Lax Med BlomkålsmosFläskfilé Med Ugnsrostad Blomkål OchKantarellsåsStekt Lax Och Sallad Med Chili-VinägrettLamm Med Potatisgratäng OchRödvinssås Ingredienser
Blanda cream fraiche, grädde, sweet chilisås, sambal, kycklingfond + riv ner vitlöken. Smaka av detta ochtillsätt mer om du känner att detta behövs, därefter så rör du i all lök plus paprika, och häller detta över kycklingen
Vänd kycklingbenen efter tio-femton minuter, så att de blir jämnt tillagade. Vare sig kinesis soja eller sweet chilisås är ingredienser jag vanligtvis använder, men flaskorna finns ändå alltid skafferiet
Tillsätt potatismjölsblandningen och rör om medan såsen tjocknar. Jag gissar att det är bakpulvret samt äggvitan som är själva tricket till frasigheten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.