Rönnbäret är enbärets eminente följeslagare. Rönnbärsgelé passar till allehanda rätter som kryddats med enbär, jag har provat det till såväl skinkstek som älgstek, köttfärslimpor och köttbullar
1 liter rönnbär (eller något mindre)0,5 l vatten2 urkärnade äpplen, skalade och i bitar0,5 kg syltsocker (eller efter smak)Koka rönnbär och äppelbitar i vattnet, ca 10 min eller tills bären och frukten kokat sönder
