Mina favoriter

Mina favoriter

  • 16 Recept
Mina favoriter
Chapatis (indiskt bröd utan jäst)

Chapatis (indiskt bröd utan jäst)

Chapatis är bland de enklaste tillbehören som finns. Alldeles strålande goda är de tunna bröden varma till vilken indisk currygryta som helst
Energy bars med banan

Energy bars med banan

Energy bars är smidiga och goda mellanmål som ger extra och nyttig energi snabbt, speciellt om man är i farten och inte hinner sätta sig ner och äta, är de mycket bra att ha några stycken i väskan
Ugnsbakad öring/röding

Ugnsbakad öring/röding

Tag fisken (som är urtagen och huvudet borttaget på) och skölj den. Torka av den med ett papper. Lägg fisken i en smord form
Röding i folie med skagensås

Röding i folie med skagensås

Hej igen. Nu är jag åter tillbaka på bloggen efter några dagars frånvaro. Har varken haft tid eller ork till bloggning
Röding i foliepaket

Röding i foliepaket

Fisk i folie, något som till en början fick mig att minnas skolans hemkunskap och de smaklösa paketen med delar av fiskblock, lite purjolök och en tomatskiva i
Friterade ostbollar :)

Friterade ostbollar :)

Jag har sett de senaste veckorna på några bloggar att man gjort s. k. friterade ostbollar. Så jag har frösökt mig på dessa bollar

Kanapéer

Smördeg. Mät upp mjölet i en skål. Tillsätt margarinet skuret i skivor. Finfördela det i mjölet med en gaffel eller kniv
Göra egen korv

Göra egen korv

Låt oss först börja med att gratta skånepågen Robin till vinsten i melodifestivalen. Mårtenssons är väldigt nöjda med resultatet, för även om Yohio blev vår favorit så blev Robin vår andrahandsfavorit
Salsiccia – stoppa egen korv

Salsiccia – stoppa egen korv

Att göra korv är inte svårt men det kräver en viss utrustning. Du behöver en köttkvarn med korvhorn men det är också allt
Klassisk julkorv…

Klassisk julkorv…

Kanske är jag inte så mycket för julen men när det kommer till att prova på att tillverka de klassiska maträtterna som följt med oss i generationer tänds ändå en liten stjärna på himlen fylld med hopp och andra lovord
Surdegsbröd i lergryta

Surdegsbröd i lergryta

Nu har jag testat att baka surdegsbröd i lergrytan och vilket härligt saftigt bröd det blev. Detta rekomenderas varmt
Skinkstek i lergryta

Skinkstek i lergryta

Skinkstek i lergryta. Klassisk husmanskost när den är som bäst. Den här skinksteken kan du sällan misslyckas med
Fläskkotlett i ugn med blomkålsmos

Fläskkotlett i ugn med blomkålsmos

Dagens recept passerar väl som både GI och LCHF. Mycket smak blev det i alla fall. Recept5 fläskkotletter3 dl grädde, valfri fetthalt eller3 dl gräddmjölk1/2 dl soja2-5 tsk sambal oelek1-2 klyftor vitlök2 msk TapenadLägg fläskkotletterna i en ugnsfast form precis som de är
Äppelkaka med marängtäcke

Äppelkaka med marängtäcke

Här kommer receptet på äppelkakan jag gjorde i helgen. I ursprungsreceptet skulle det inte va nån mandelmassa i, men jag hade i det ändå - dels för att det är extra gott till äpplen men även för att göra kakan ännu saftigare