Baka

Baka

  • 9 Recept
Hemkokad choklad/mint karamell

Hemkokad choklad/mint karamell

Det här är så himla gott. Jag vill ha en karamell som är hård/väldigt seg. Så se upp med lagningarna du som kokar den här kolan som jag gör, dvs upp till 143 grader
Rulltårta med chokladsmörkräm

Rulltårta med chokladsmörkräm

Rulltårta är smarrigt när/om du får oväntat besök. Det kan vara lite trixigt att vända på rulltårtan efter gräddningen och att få av bakplåtspappret men övning ger färdighet, jag har också erfarit att det är viktigt med rätt mängd mjöl om det är för lite är det större risk att bakplåtspappret inte lossnar
Glutenfri lakrits och kaffekaka

Glutenfri lakrits och kaffekaka

Jag firade i alla fall med att baka en lakrtis och kaffekaka. Igår var det ju lakritsens dag i Sverige, vilket har firats i USA sen 2004
Glutenfria snoddas i springform med kaffeglasyr

Glutenfria snoddas i springform med kaffeglasyr

Det här är en kaka som bringer tillbaka minnen. Min mamma har bakat den här många gånger, en riktig klassiker runt om i landet men också hemma i huset när vi var små
Fryst hallonmoussetårta

Fryst hallonmoussetårta

Lägg tillbaka tårtbotten i formen (jag lade ett nytt papper i botten på formen, då blev det lättare att få ur den sedan)
Snabb marängtårta

Snabb marängtårta

Bakad av Gerd. Marängbottnar + lemon curd + grädde + bär. Tårta på mindre än 10 miuter. Jag ska erkänna. maräng har aldrig varit någon favorit
Ett måste på kalaset!

Ett måste på kalaset!

Tidigare då jag kände för att baka och frågade min man vad han ville att jag skulle laga, var standardsvaret alltid