Forma smeten till små bollar och lägg dem på en plåt täckt med bakplåtspapper. Vi tog helt enkelt ett vanligt kladdkaksrecept och ersatte 1 msk av kakaon med 1 msk pepparkakskryddor. Chocolate chip cookies med pepparkakssmakVeganska och glutenfria22 st1 msk krossade linfrön3 msk kokhett vatten4 dl mandelmjöl1/2 tsk salt1/2 tsk bakpulver1/2 tsk bikarbonat1 tsk vaniljsocker3/4 msk pepparkakskryddor 1 1/2 dl kokossocker (eller vanligt socker)3/4 dl rapsolja2 msk mjölk (jag använde sojamjölk)50 gram mörk choklad, hackad i småbitar 1
Jag har kämpat lite med att få till glutenfria drömmar och nu har jag lyckats. Slänger med ett recept på en variant jag gjort på brysselkex, vi kanske kan kalla det tigermördegskakor
Om du inte tål cacao kan du byta den mot carobpulver (som är gjort av Johannisbröd och tillhör familjen ärtväxter), och om du inte tål mandel, kan du i stället hacka solroskärnor och blanda med pärlsocker till strösslet
Platta till dem lite försiktigt, pensla med det resterande ägget och strö över pärlsocker. Har länge varit sugen på de chokladsnittar som mamma och mormor gjorde när jag var liten
Oavsett namn så är detta en spröd småkaka med en perfekt smak av choklad. För mig heter de chokladsnittar men för andra heter de skurna chokladbrön, kanske finns något mer namn
Glutenfriachokladsnittarmed en gnutta lakrits. Glutenfriachokladsnittar. Eftersom vi har glutenintolerens bland elever och kollegor provade vi att baka dem glutenfria
Jag måste säga att jag har dålig erfarenhet från glutenfria bakupplevelser. Men nu äntligen, här kommer recept på en supergod äppelkaka som även kan bjudas på när man har glutenintoleranta gäster
Men då gör jag scones på morgonkvisten, väldigt fort gjort att blanda ihop degen/smeten och så gräddas dom medan jag sminkar mig och gör alla andra sysslor
Här är recept på Glutenfria frallor. Blanda ut jästen i vattnet tillsammans med olja och honung. Vispa med en gång (utan att vänta) hastigt ihop med en ballongvisp eller slev till en jämn smet
Mixa dem med en stavmixer tills keson blir lite slät, då slipper du kesoklumpar i brödet. Låt degen stå och svälla medan du värmer ugnen, i 10 min. Värm ugnen till 200° och klä en plåt med bakplåtspapper. Forma 6 st platta bröd, pensla med ägg och strö på sesamfrön
Thaisoppa med röd curry och kokosmjölk. Jag gjorde den här soppan för flera veckor sedan medan det fortfarande var kallt och snön låg kvar på marken, men jag tycker det kan vara gott med en varm soppa lite när som helst på året
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.