Mina favoriter

  • 20 Recept
Mina favoriter

Filodegspaj med marinerade räkor

Lägg filodegen med kortsidan mot långsidan så att du får en trekant av dubbelvikt deg. Mät och skär bort överflödig deg, så att du får 6 kvadratiska ark kvar
Långbakad fläskkarré - godare än grillat

Långbakad fläskkarré - godare än grillat

Förra veckan var precis som de sista terminsveckorna i en skolbarnsfamilj brukar vara - ett himla flängande hit och dit mellan picknickar och avslutningar
Torskrygg med kallrökt lax – mumsfillibabba!

Torskrygg med kallrökt lax – mumsfillibabba!

Det här var nog ta mig sjutton det godaste jag ätit i år. Och nästan löjligt enkelt att tillaga. Precis som det alltid borde vara när man lagar mat – lätt och gott
Pilgrimsmusslor med champagnesås och bröllop

Pilgrimsmusslor med champagnesås och bröllop

Godmorgon. Solen gassar och klockan är bara 9. 34. Hur ska det här sluta. Vi dricker frukost kaffe och äter korvmackor i en fullpackad bil på väg mot Tjörn för bröllop
Pilgrimsmusslor i champagnesås

Pilgrimsmusslor i champagnesås

Fräs löken i smör tills den mjuknar utan att ta färg. Häll på vin och buljong och låt sjuda tills vätskan har reducerats till hälften
Laxpaj

Laxpaj

Igår blev det underbar laxpaj till middag. Inte mitt recept som vanligt utan det kommer från bloggen Halva Lindha, väl värt ett besök
Lax- och broccolipaj

Lax- och broccolipaj

Sätt ugnen på 200 grader. Hacka samman alla ingredienserna till pajdegen och klappa ut den i en pajform
Dansk Flaeskesteg

Dansk Flaeskesteg

Första problemet är att anskaffa en förnuftig stek. Det bästa är naturligtvis att gå till slaktaren och be om en bit benfri kotlettrad med svål
Ugnsbakad torskrygg!

Ugnsbakad torskrygg!

Nu är torsken som finast och ugnsstekt torskrygg är både enkelt och kanongott. Servera med kokt potatis och en balsmicosås eller skirat smör
Crèpesrulle med dillstuvade räkor

Crèpesrulle med dillstuvade räkor

Sätt ugnen på 225° och skala räkorna. Det ska bli ca 125 g skalade. Vispa äggen lätt och blanda ner vetemjöl och salt
Ostgratinerade räkcrêpes

Ostgratinerade räkcrêpes

Sät ugnen på 225°. Vispa ihop vetemjöl, salt och 3 dl mjölk till en slät smet. Vispa ner resten av mjölken och tillsätt äggen och smör och rapsolja
Leilas Filmjölkslimpa

Leilas Filmjölkslimpa

Häromdagen blev jag bjuden på det här brödet och det var verkligen supergott. Så idag blev det att baka bröd på förmiddagen och det är nog ett bröd jag kommer att baka många gånger framöver, perfekt att det inte ska jäsa
Filmjölksbröd

Filmjölksbröd

Receptet hittar du härMina frukostfavoritbröd solrospanini, denna gång bytte jag ut grahamsmjölet mot fullkornsdinkelmjöl
Filmjölksbröd

Filmjölksbröd

Det finns två sökord som nästan varje dag förekommer på min blogg. Det ena är denna Lakritsfudgen. och det anda är mitt recept på filmjölksbröd
Magiskt filmjölksbröd med superfrön

Magiskt filmjölksbröd med superfrön

Underbart filmjölksbröd som bara rös ihop och skjutsas in i ugnen. Jag blandade ner en massa nyttigheter dessutom och brödet blev bara desto godare

Per Morbergs älgfärsbiffar med mandelpotatis

Låter så gott och spännande och då vi har fått lite viltkött ifrån svärfar som vi inte har någon aning om vad vi ska göra med då vi aldrig äter vilt så letade jag upp Per Mobergs recept