Grillat sidfläsk Sidfläsket tillagas i ugnen i 3 timmar före grillningen. Sätt ugnen på 100°C. Snitta svålen så att det blir ett rutmönster Matklubben.nu
Stekt Rimmat Sidfläsk med Bönpuré och Balsamico Jag erkänner jag är ingen bön och linsfantast, men tanken finns där att jag borde försöka. Linser och bönor är ju nyttigt och rentav gott enligt vissa Chez Sofia
Helstekt rimmat sidfläsk Igår kom Marco hem med en bit rimmat fläsk och 1/2 rödkålshuvud. Inte så värst otippat skulle väl jag säga då rödkål är Marcos bästa grönsak och sidfläsk (pancetta) är bra att ha till allt, man ska alltid ha en bit i frysen enligt Marco Mat i Casa Spångtorp
