Mina favoriter - Sparade recept - olof.widmark

Viltfilé med råriven potatiskaka och rödvinssås

Dela steken i två stora bitar, pensla köttet med olja och låt dem sedan ligga framme så de blir rumstempererade

Matklubben.nu

Lantpaté med kycklinglever och soltorkade körsbärstomater

Jag använde en av mina favoritkryddor från The Spice Tree, Toscana Mix, men du kan ta någon annan favoritkrydda i stället

Kjerstis mat och prat

Lucka 24: Kycklingpaté med nötter

Att jag använder många superlativ om mina egna skapelser har nog mer med min kärlek till mat, bröd och sötsaker än min egen skicklighet att göra

Erka Perkas Kök

Vaniljpannacotta med agar agar

Som tidigare nämnts så är vaniljpannacotta en av mina favoritdesserter. Jag har tidigare testat att göra den men gelatin (vilket jag helst undviker som vegetarian) veggel och gelésocker multi

There Will Be Cakes

Pate choux bakelser

I år blir det födelsedagsfirande i flera omgångar. Det första firandet skedde för några veckor sedan när min syster var i landet och då passade vi på att gratta både mig och mor

There Will Be Cakes

Potatispaté med västerbottenost

Till årets nyårsfest gjorde vi en mycket uppskattad potatispaté. Den utgår från vårt â€œvanligaâ€ recept , som hängt med sedan jag var liten

Salt & Peppar

Lättgjord laxpaté med dill och räkor

Jag älskar lax i alla former, ugnsbakad, i pudding, inkokt, i soppa, i sallad, i sushi. Jag har nog ett omättligt behov av Omega 3

Kjerstis mat och prat

Enkel kalvgryta

Det här är ännu ett enkelt recept med några lite ovanliga vändningar från Cucina Di Calabria. För att vara en gryta gör man några saker lite bakvänt

Coppa rules