Den här sortens enkla recept är verkligen pasta när den är som bäst. Härom kvällen svängde min man ihop denna enkla pastarätt med inspiration från ett recept i Jamie's Italian
Gjorde en egen granola i veckan som blev riktigt god. Stoppa in i ugnen i 15-20minuter, efter halva tiden tar du ut plåten och rör om så att det blir jämt gräddat
Då fick det bli mer handfast beprövad italiensk teknik som fick komma till heders. Hemgjordpasta är lättare att göra än man kan tro, och det går alldeles utmärkt utan en tjusig pastamaskin
Efter du kavlat så tunt så degen nästan är genomskinlig kan du antingen rulla ihop degen och sedan skära med vass kniv så tunt/tjockt du önskar eller varför inte göra ravioli eller lasagneplattor
Till detta är det bra att ha en pastamaskinsom gör det lätt att kavla ut pasta tunt och fint. Pasta på durumvete kräver mer vätska, ta därför lite mer vatten i en hemgjordpastadeg
En väldigt enkel rätt som smakar underbart. Koka pastan. Servera med nykokt pasta. Pasta. Ingredienser 3-4portPasta1 stort äpple1 gul löksmör1-2 msk currysalt½ grönsaksbuljongtärning2 dl creme fraiche2 dl grädde200g kallrökt laxGör så här. 3-4 port. 1-2 msk curry
4 4 port pasta 1 kruka basilika 65 g ruccola 1/2 dl pinjenötter 1 dl riven parmesanost 2 vitlöksklyftor 1 dl olivolja 1/2 dl rapsolja salt och peppar 8 soltorkade tomater 50 g getost Lägg till i inköpslistan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.