se Älggrytamed bacon och steklök. Lagom till Chrisses födelsedag i januari fick vi grytbitar och bestämde oss för att göra en riktigt god gryta med dem
Finhacka lök och vitlök och låt det fräsa lite lätt tillsammans med köttet och baconet. Den fantastiska gorgonzolasmakande såsen i kombination med älgköttet var ljuvlig
Fyllig älggrytamed mandelpotatis och lingonPortioner. smör och olja. Skär köttet i stora tärningar och bryn det ordentligt i en järngryta med smör och olja
Fick lite påfyllning av älgkött för ett tag sedan och vad passar inte bättre än att njuta av en mustig viltgryta med lite medelshavstonermed vita bönor, vitlök och raspat citronskal
Älggrytamed enbär. Bryn köttet i stekpanna eller stekgryta väl runtom, salta och peppra, lägg över köttet i gryta och stek sedan morötterna och löken i stekpannan
Lägg i grönsakerna, koka färdigt, red av och smaksätt. Koka i tryckkokare i 30 min, lätta på trycket, smaksätt och red av till önskad konsistens. Bryn köttet, koka i vatten och vin med kryddorna tills det börjar bli mört, ca 1 timme
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.