Idag gick iväg och köpte en liten burk med soltorkade tomater och resten fanns redan hemma. Klicka i creme fraichen och häll i en skvätt grädde, smula ner lite rosmarin, låt sjuda någon minut
Jag tryckte ut cirklar med en pepparkaksform och gjorde små tårtbakelser som ni ser på bilden nedan. (Vaniljkrämen är helt vanlig pulver-vaniljkräm) Jag täckte sedan bakelserna med smörkrämen jag gjorde igår
Ringla över ganska rikligt med olivolja så att alla potatisarna får en oljig yta. Till 2 portioner la jag i 5st lätt krossade vitlöksklyftor(kvar i sina skal) och färsk rosmarin
Torka saltlagen av filén, ringla olja på bakpapper och lägg fisken på plåten med skinnsidan nedåt. Om du inte har en ångugn lägger du bara in en plåt med vatten under plåten med fisken
Vispa upp ägget och pensla alla kanter med det. Servera med en skopa kall gräddglass. Foto. Tina FallgrenElle mat & vin,Gudomliga äppelbakelser (6 st)2 ark tinad smördeg75 g mandelmassa, grovriven1 ägg, till pensling1-2 äpplen 1 dl äppelmos1/2 dl hackade hasselnötter 1
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.