Strimla alla grönsaker, gärna i matberedare eller med mandolin. Sätt på locket och låt stå i kylen några timmar innan servering, salladen håller sig i minst en vecka i kylen, förmodligen längre
Skiva habaneron och ta bort kärnorna, (använd en handske eller plastpåse när du tar i habaneron, håll alltid fingrarna borta från ansiktet och framförallt ögonen efter att du handskats med alla starka chilifrukter
En underbar salladmed röra för en fastedag. Klicka sedan över på salladen och tomaterna. Hacka lök, avokado och blanda med kesella, räkor, dill, salt och peppar
Fullt ös på jobbfronten, inskolning på både ny skola för Elsie och nytt dagis för Bibbi, boklansering med mässor och grejer och så åker vi kors och tvärs för att hitta vårt gölliga sommartorp
För såsen blandar du bara ihop alla ingredienserna (kvarg, citronsaft, dill och salt). Matig salladmed röda linser, räkor och sparris ✨ Supergod, snabblagad och pricken över i med en fräsch och syrlig örtdressing av kvarg
Min kollega Emma tipsade mig om den här förrätten. Vid servering, lägg upp sallad på tallrikar, toppa med de marinerade räkorna, avokadon och mangon, dekorera med gräslök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.