För mig började det med att jag ville göra en salladmed tonfisk och ägg, lite nicoiseinspirerat. Det som är bra med den här salladen är att den är lätt att variera
Så det blev en supermumsig asiatisk sallad som både fick smaklökarna och mig att dansa. Till sist så stektes räkorna ljumma på svag värme tillsammans med chilin och vitlöken
En underbar salladmed röra för en fastedag. Klicka sedan över på salladen och tomaterna. Hacka lök, avokado och blanda med kesella, räkor, dill, salt och peppar
Börja med att koka äggen till de är så kokta som du önskar. Toppa sedan med sparrisen. Denna gång bjuder jag på en sallad gjord på kallrökt lax, kokta ägg och smörstekt sparris
När den är klar spola i kallt vatten och lägg i en pasta skål. Den här pastasalladen är både smakrik för dom som hillar lite starkare karaktär och lätt att göra
Skala räkorna och lägg dem i en skål. Fördela räkorna ovanpå salladen. Riv salladen i mindre bitar. Låt räkorna bli varma men var försiktig med värmen så att de inte blir sega
Blanda räkornamed "såsen". Servera med bröd och grönsaker. Skala räkorna. 1 kg räkormed skal. Blanda samman olja, vatten, pressad lime, chilipeppar, vitlöksklyftor och persilja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.