Jag har ingen egen trädgård med olika bärbuskar, plantor och äppelträd, men önskar jag hade en. Istället får jag nöja mig med att köpa bär och frukt på marknader här i Amsterdam
Man måste inte odla egna tomater för att göra egen hemgjord ketchup, nej, passa på nu när tomaterna är som godast och köp på dig ett gäng i affären, svenska då förstås, inte några från Holland och gärna körsbärstomater
(vad ni än gör så tar ni INTE en paprika som är odlad i Holland, skippa den heller). 1 paprika (vad ni än gör så tar ni INTE en paprika som är odlad i Holland, skippa den heller)
Mitt första möte med falafel var när jag bodde i Amsterdam, där serverades helt gudomliga, mycket prisvärda bollar som var alldeles gröna av alla örter
2016-05-02 @ 08. 19 /. Bröd, bullar & kakor /. Desserter /. Tårtor /. Chokladkaka med mascarponefrosting. Det här är chokladkan som har funnits med i min matlagningsrepertoar i snart tio år
Förra helgen hade jag äran att baka en vegan chokladtårta till en av mina vänner på Instagram. Hon kontaktade mig och berättade att hon är från Mexico och kommer att vara i Amsterdam på sin födelsedag och att hon gärna beställer en tårta av mig
Hemgjord granola är nog godast. Jag har senaste tid ätit Ezekiel flingor, som jag faktiskt packade med mig när vi flyttade från Singapore till Amsterdam
Even though the weather is still quite warm in Amsterdam, I notice that I'm starting to think more of warming foods like stews, that you usually cook during autumn
Väl hemma i Holland igen saknade jag mina shots och fixade därför min egen. När jag var i Sverige och Danmark i julas hittade jag överallt små flaskor med en ingefärashot som gick att köpa
Pannkaka med matig topping, perfekt som lunchrätt eller lätt kvällsmål. Efter att ha ätit matiga pannkakor i Amsterdam (typ galette) med allt möjligt på så kände jag att det här inte var något konstigt alls även om jag inte direkt förknippar pannkakor med varken bacon, avokado eller tomat
I Holland serverar man dem med rikligt med flosocker, men jag blandade ihop lite citronsocker och med gubbarna och citronmelissen blev det riktigt mumsigt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.