Täck över med en ren, tunn kökshandduk och en gummisnodd, så sodastarten kan andas. Det är inte speciellt svårt att göra egen och din hemgjorda julmust kommer garanterat bli en snackis vid julbordet
Skär kasslern i tjocka skivor och tärna den, stek den med smör i en järngryta. Smaka av och red eventuellt med Maizenaredning och servera med potatis eller ris
Stek korven och stäng av plattan (får inte vara för varmt) och blanda ner den kokta pastan med sparrisen och ägg gulorna och salta och peppra och strö över parmensanost
Sås medjulmust. Serverade såsen till ugnsgrillad kyckling med ugnsbakade grönsaker. Det är faktiskt inte så lätt att identifiera julmustsmaken för det är ingen smak man associerar till varm sås
Så hur gick det det med mitt projekt att tillverka min egna julmust. Jag hade lite problem eftersom glasburken där musten skulle få stå och mogna var alldeles för liten, jag hade ingen tanke på att den inte skulle räcka, så jag fick hälla upp resten i en bunke som jag lät stå med locket lite på glänt, inte helt optimalt tror jag
Gott med potatis till. Stek champinjonerna och korven och lägg över i en gryta och blanda ner alla övriga ingredienser och låt puttra i ca 20 minuter och smaka av och red med lite maizena
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.