Enkelt och gott. Pressa lime, tillsätt chili, koriander. ½ kruka koriander. 300 g skaldade räkor 1½ mango. tärna 2 avokado, tärna ½ röd lök, strimlad 1 lime 1 röd chilifrukt, finhacka ½ kruka koriander 1 msk olja salt Blanda mango, avokado och räkor i en skål. 1½ mango
Både doft och smak är ljuvlig, den fräschaste doften av alla till ochmed. Biffarna jag tillagade i går kväll blev verkligen tokgoda, mycket är korianders förtjänst och allt annat gott jag blandade i förstås
Tillsätt finhackad chili, vitlök och pressad lime och rör om, smaka av med salt. Om man vill kan man hälla i lite matolja för en blankare salsa med lite bättre konsistens
Serverat med solmogen mango, passar perfekt till förrätt. Ett perfekt recept för sommaren, färska räkor marinerade med färsk hackad koriander, limejuice, chili och lite pepper
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.