Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Mosa med en gaffel. Hacka salladslöken. Blanda med bönorna och tillsätt ägget, mjölet, riven vitlök, salt och peppar
Glutenfria bönburgare (4 st). Glutenfria bönburgare (4 st). Vegetariska burgare gjorda på kidneybönor, majs, morot och andra goda och nyttiga ingredienser
Bönburgare. 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Tillbehör. Skölj potatisen och skär i klyfter. Lägg i en ugnsfast form och tillsätt olja samt salt efter smak
1. Ansa svampen och finhacka den i matberedare eller för hand. Hacka löken. Fräs lök och svamp i olivoljan tills svampen mjuknat och vätskan kokat bort
1. Skölj bönorna under rinnande vatten i ett durkslag, låt rinna av. Finhacka chilin. 2. Mixa bönorna med mixerstav och blanda i chili, potatismjöl, salt och peppar
Härom kvällen fick jag till riktigt bra bönburgare. Elin skriver. Ofta blir de lite smuliga i konsistensen men men dessa biffar blev riktig fasta och passade perfekt mellan två brödskivor Hemligheten ligger nog i att ha en ganska blöt färs och att inte vända dem för ofta i stekpannan, De gick även utmärkt att micra som lunchlåda idag
Igår hade vi så himla bra mat med i Metro. Tyvärr kom det inte med i Göteborgstidningen (platsbrist) men resten av landet fick njuta av en löjligt bra Veggoburgare
Bönburgare med quinoa. Bönburgare med quinoa. Äntligen fredag. Den här veckan har känts ovanligt seg, trots julbak och annat stök, så det är skönt att det snart är helg
Skala och finhacka lök och lägg i en bunke. Pressa i vitlök och blanda ner tomatpuré och sambal oelek. Tillsätt avrunna och sköljda bönor och mosa grovt med händerna eller en potatisstöt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.