Brödfyllt med getost, nötter och honungDeg. Då bakade jag ett bröd med getost, nötter och honung. Jag hoppas ni alla har haft en riktigt härlig jul med massa god mat och en lugn tid med nära och kära
När våra barn, och deras respektive, var här och åt en dag bjöd jag på en enkel morotssoppa och detta mumsiga bröd, fyllt med riven lagrad ost och min hemmagjorda gröna solrospesto
Låt brödet svalna och ta med det på en picknick där det skärs på plats - och om du har tur så är brödet fortfarande varmt i mitten - eller ät det på plats
Jag har aldrig, och jag menar verkligen aldrig, hittat på och bakat ett eget bröd utan recept. När jag var liten var jag riktigt kass på bakning och det skrämde mig länge från att ens försöka mig på att baka
Fyll bröden med köttfärs, hummus och grönsaker. Skölj kikärterna och mixa dem tillsammans med olivolja, pressad vitlök, citronsaft, salt, peppar och eventuellt en skvätt vatten om för lagom lös konsistens
I ärlighetens namn tror jag knappast att någon kikladsk bonde någonsin lagat till denna bönsoppa. Brödet som jag bakade vart ett lite experimentbröd, jag tänkte utgå från ett enkelt recept, men insåg att det skulle ta alltför lång tid, och att jag saknade lite ingredienser
Häromdagen när jag satt och slösurfade hittade jag ett brödrecept som lät spännande. Det innehåller inget mjöl och kan göras glutenfritt om man väljer glutenfria havregryn
Blanda färs, lök, sirap, soja, ägg och mjölkindränkt bröd, persilja och kryddor i en skål. Lägg brödskivorna på ett fat med lite kant så att de får plats utan att ligga för mycket omlott
Att fylla fläskfilé och kyckling tycker jag är riktigt najs. Välj någon typ av rökt "finskinka" som prosciuotto eller serrano och satsa på färsk basilika i stället för torkad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.