Mixa sedan soppan med en stavmixer efter smak. En god och krämig broccolisoppa som är enkel att laga. Häll i grädde, koka upp, krydda med salt och peppar
Ingredienser Portioner. 4 1 lök 2 potatisar 250 g broccoli 12 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller tärning) 2 dl matlagningsgrädde salt och peppar Till servering bröd kräftstjärtar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Fräs purjolök, broccoli och potatis i en kastrull med olja. Smaka av med salt och peppar. Späd med vatten och buljongtärning och koka i 15 minuter tills grönsakerna är mjuka
1Slå på vatten med buljongtärning, mjölk eller buljong. Koka broccolisoppan i 5 minuter. 1Mixa med stavmixer eller mosa broccolin lite med ex. 1Smaka av broccolisoppanmed salt, vitpeppar, citronsaft eller vitvinsvinäger samt en nypa socker
Broccolisoppamed räkor och parmesan. Smarrig och lättlagad broccolisoppa. Servera med färska räkor, riven parmesanost och ett riktigt gott bröd för en enkel men mycket god middag
Gjorde denna Broccolisoppamed Mozzarella och den blev vansinnigt god. Nu när påsken är över med allt godis och annat gott längtar jag till lite nyttigare vanor igen
Ingredienser Portioner. 4 2 fintärnade potatisar 1 dm purjolök 250 g broccoli (spara ev en bukett till dekorering) ca 7 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 250 g baconmjukost svartpeppar Lägg till i inköpslistan
Häll olivoljan i en tryckkokare, eller i en vanlig kastrull, och värm på medelhög värme. 10,5 tsk timjan. 1250 g broccoli 1 gul lök (alternativt 3 schalottenlökar) 1 zucchini 1 msk olivolja 0,5 msk curry 0,6 l vatten 1 kycklingbuljongtärning (ekologisk) 0,5 tsk timjan 1 krm sambal oelek salt peppar 1 dl grädde för att få en lite mildare smak på soppan (ekologiskt) (alt sojagrädde)Skala och hacka lök och zucchini. Fräs lök, curry, sambal oelek och timjan i olivoljan i ca 1 minut
En utsökt soppa med en vacker klargrön färg. Toppas med smakrik parmesan. Mixa soppan med en stavmixer. Smaka av med salt, peppar, citronsaft och även andra kryddor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.