Serveras till grillade rätter av lamm eller nötkött. -) I lördags blev det grillad entrecote och ryggbiff som serverades tillsammans med en rödvinssås vars recept jag hittade i Buffé
Asiatiskt nötköttmed vermicelli. Det där med wok var nytt och hett. Asiatiskt nötköttmed vermicelli. Det är med dagens ögon sett inte så förfärligt exotiskt
Servera med kokta grönsaker, gärna morötter och blomkål, samt ris eller bulgur. Buljongkokt kyckling med dillsås4 port500 gram kycklingfilé eller kycklinginnerfiléer5 dl vatten 0,5 tsk salt 100 gram gul lök i klyftor 200 gram morötter i bitar 6 st pepparkorn 3 st lagerblad Dillsås. Späd med grädde och mjölk samt och ca 3 dl buljong från kycklingkoket
“Sukiyaki” är en slags gryta mednötkött och grönsaker som kokas med soja, mirin, socker och sake. Jag gillar att ha mycket soppa och mycket grönsaker, så följande recept är som det men du kan laga med mindre soppa
Kött nötkött (malet) • 1 lök • 500 gr. dall'impasto förberedd köttbullar än 3 cm i diameter som på spett med intervaller med en tomat. 800 gr Kött nötkött (malet) • 1 lök • 500 gr små tomater • 1 skiva bröd till skålar • 1/2 dl mjölk • salt • peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.