8 st
lasagneplattor 150 g naturell färskost 240 g rökt skivad bog 1 brk pastasås 420 g (tex vitlök och örter) 2 dl grädde 250 g mozzarella 2 dl riven ost salt och peppar
Jag har bara strukit ett tunt lager tomatsås på bottnarna, kryddade med extra oregano och salt. Sen tunt skivad mozzarellaost över hela, toppad medrökt, skivad bog och sen skjuts in i ugnen
Under tiden förbereds en skål med uppvispat ägg och en annan med pankoströ. Jag har ju fått hem en hel del zucchini som jag försöker hitta på lite olika saker med
Kombinationen med körsbärstomater och zucchini är väldigt bra. Den här såsen är enkel och supergod. Skiva och strimla zucchinin och fräs den tillsammans med löken
Blanda svampen i en bunke med oregano och färskost medan den är varm. Smaksätt med salt och peppar. Lägg en rad med fyllning längs kortsidan på lasagneplattorna, rulla ihop dem och skär bort överflödig deg
Trots att jag äter varm mat, även en varm sommardag, så smaksätter jag maten mycket mer med örter och mindre av t ex spiskummin, chili, diverse curryblandningar osv
Gör i flera lager, som en lasagne, avsluta medtomatsåsoch sist ost. Det nya året firades in med snittar, oxfilé och brownies, mer om det i kommande inlägg
Här har jag gjort en vegetarisk variant av LCHF-pizzan och toppat med en lättfixad tomatsåsoch zucchini, Har du tid kan du gärna koka ihop tomatsåsen en stund, men det går bra utan också
Jag blev så sugen på just stekt kyckling i vitlök och tänkte att det skulle bli så gott med en enkel tomatsåsoch toppa detta med mozzarella – och det blev det verkligen
Fräs zucchini, lök och kassler var för sig och lägg sedan i samma panna, gärna med lite hög kant. Lägg resten av tomatsåsen överst och toppa med riven parmesanost
När det är mycket på jobbet är pastan min bästa vän, och denna med krämig (men inte för krämig sås), zucchini ochkallrökt lax känns riktigt fräsch god efter en lång dag på jobbet
Krydda med vitpeppar, chili explosion och lite rökt havssalt (eller vanligt salt). Extra stora köttbullar som badar i tomatsåsoch gräddas i ugnen med parmesan och mozzarella
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.