Förbered mandlarna om man saknar mandelmjöl. Börja med att skålla mandeln. Koka upp 4-5 dl vatten i en liten kastrull och häll i 200 gram mandel och koka i 2-3 min
Sikta mandelmjöl, florsocker och kakao i en skål och blanda. Vispa äggvitorna till fast skum. Tillsätt sockret under långsam vispning och fortsätt vispa tills äggvitan blivit till ett fast skum
Chokladmacaroner. Chokladmacaroner. Macarons och jag har inte alltid varit vänner och jag har testar många olika recept för att sedan hitta detta recept som enligt mig är så ultimat det bara kan bli
Nu har jag verkligen kommit in i ett macarons stim, jag vill baka dessa underbara bakverk varje dag ( även om det inte blir så ) och testa alla olika sorter
Dagens kaka får bli chokladmacarons. Det är väl inte så dumt. Jag tycker väldigt mycket om kakor som man kan förvara i frysen och sen är det bara att plocka fram så många som behövs och fylla dom med någon smörkräm eller liknande
Perfekta att bjuda på och går att variera väldigt mycket i smak. Jag tog med mig chokladmacarons och lavendelmacarons till jobbet för avskedsfika eftersom jag åker till London för att läsa min master
5 Februari 2016. Desserter,. Mellanmål. Fredagsmys. Alltså jag har nog världens roligaste jobb. Att jobba med motiverade elever är bara det så roligt i sig, men att få jobba med en grupp motiverade elever som alla äger en stor portion humor på en fredag eftermiddag när alla är trötta och flamsiga, det går inte att beskriva hur roligt det kan bli trots att man pratar om jobbiga ämnen som demenssjukdomar
Idag firade jag in våren ordentligt genom att laga den här rätten innehållande massor av primörer. Den här gången använde jag extra stark curry och det satte minsann fart på rätten
Jag har länge velat göra om min tidigare lite dunkla blogg till en lite mer piffig och gladare. Jag har tyckt att färgerna och bilderna har varit lite för mörka och höstiga
Jag föredrar ju att baka macarons med sockerlag då det alltid fungerat bra för mig. Förra gången gjorde jag chokladmacarons när jag testade att göra macarons på kallvispad maräng
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.