Sen kom Youtube fasen där många av hennes gamla tv program ligger, vilken källa till kunskap. Receptet är original receptet från JuliaChilds - Mastering the art of french cooking
Sen kom Youtube fasen där många av hennes gamla tv program ligger, vilken källa till kunskap. Receptet är original receptet från JuliaChilds - Mastering the art of french cooking
Avkjøl litt. Ta av varmen, legg bollen i iskaldt vann og visp videre til det er avkjølt. Jeg er vant til at mousse inneholder kremfløte, og ville kanskje i utgangspunktet ikke valgt denne oppskriften, men en dag jeg var desperat etter en sjokoladedessert og ikke orket å ra ut for å kjøpe fløte ble denne likevel funnet fram og det er vi glade for nå
Jag tror aldrig jag har följt ett recept rakt av, men i det här fallet var det ovanligt lätt. Det är en slags fransk Biff Stroganoff, som JuliaChild skriver om i kokboken Det goda franska köket
Skölj av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper. Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot i bitar, ska-lad rotselleri i bitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta eller tryckkokare
Tryck ner pollyn och häll över resten av smeten. Så stolt över min 12 åriga dotter som gjorde en kladdkaka till oss med en massa polly i och en glasyr över
Tjälknöl är nog något av det lättaste i matväg, det lagar sig själv i ugnen över natten. Tillbehören kan man avancera efter smak, tid och vad man har hemma
Torka av köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Koka upp coca-cola, rivet skal och pressad saft av apelsin, rosmarin, svartpep-par, hackad ingefära, skalad och skivad vitlök, salt och balsamicovinäger, i en gryta eller tryckkokare
Revbensspjäll av Lamm. Mitt lamm köpte jag uppe i Huså i höstas, byn ligger på baksidan av Åreskutan. Djuren är av rasen Åsenfår, som är en gammal allmogeras
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.