Bred på rikligt medganache ovanpå och runt tårtan. Den här fantastiskt goda tårtan är saftig och chokladstinn med en len och krämig hallonfyllning i mitten, helt perfekta smaker tillsammans
Rosorna spritsade jag med spritsbar ganacheoch även lite smörkräm i samma spritspåse. Ganachen ville inte stelna lika snabbt som jag behövde ha den färdig, plus att det var en av årets absolut varmaste dagar, och att spritsa med mina händer som alltid är varma oavsett årstid var inte heller det lättaste
Smörj ett smörpapper med lite matfett. Hade även i lite marängsmörkräm som blivit över från tårtbak. Vispa ägg och socker ljust och pösigt och blanda ner mjöl och bakpulver i äggblandningen
Dessa skulle bres på en smörkrämmed lemoncurd och passerade hallon istället för choklad. Använd en sked till att hälla på chokladen, och bre eventuellt ut den lite längs med kanterna
2 450 g delikatesspotatis 500 g förkokta rödbetor ca 350 g torskfilé salt och peppar 1 tsk olja 2 msk solrosfrön Smörkräm 1/2 ask färsk gräslök (à 20 g) 25 g smör 1 dl crème fraiche 65 g mâchesallad Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Lägg på locket och pudra med florsocker. Fyll dem medchokladganache. Jag tänker däremot att det nog skulle vara ännu godare med en kaffegrädde, om man är kaffeälskare som jag det vill säga
Eftersom det var mitt första försök att göra rulltårta så blev den däremot inte så fin, men gott om smörkräm blandat med chokladen gjorde den riktigt god
Rulltårta kan väl vara något att ta med till midsommarstången. Sprid ut smörkrämenoch sedan hallonen. Gör det i god tid bara så att det hinner ta ihop och svalan
Fyll en spritspåse med en stor stjärntyll medganacheoch spritsa en klick på varje muffins. Sikta ner mjöl och kakaopulver och vänd ner det med en metallsked
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.