På den tidenvi åt pasta i det här hushållet, hemföll vi ofta åt Jamies Papardelle med söt purjolök och mascarponeost från hans första kokbok Den nakna kocken från tv-serien med samma namn
Den absolut godaste rödvinssåsen jag vet. Den rekommenderas verkligen och måste bara prövas. Tillsätt socker och lite nymalen peppar och fräs tills sockret börjar bli brunt
Dock inte alltför mätt för att göra en utläggning om rödvinssås. Igår efter att Fredriksson och Stefan blivitfinfina surdegsbröd begav vi oss hem till ett par goda vänner för ett förstaklassigt matsurf
Rödvinssås är en fantastisk sås som passar utmärkt till en grilladköttbit, fläsk som nöt. Detta är ett recept på en ganska tunn rödvinsås, med lite go pepparsmak som jag hittat på nätet
Ingredienser. Färsk timjan. Gör egen fond eller köp färdig på till exempel saluhallen. Du kan också använda koncentrerad fond eller buljongtärning, men då måste den spädas ut med vatten till önskad mängd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.