Det ända som ska läggas till i receptet om du vill att Dumlekakorna ska seut och smaka som mina är en skiva Noblesse Orginal som ska läggas på kakan medans den är varm
Värm en stekpanna med olivolja och bryn fläskkarrén på någon minut på varje sida. Stek karrén i 30 minuter på 200 grader och sänk sedantill 175 grader och stek ytterligare 1-1,5 timmar. Ta ut fläskkarrén och låt det vila ca 10minuter innan du skär upp det i ca 0,5 cm tunna skivor med en vass kniv. 2 msk hackad persilja tillservering
Rör i mjölk och tillsätt mjöl blandat med bakpulver till en jämn smet. Idag är det iallafall grundmålat och imorgon blir det semester och landskamp på råsunda
För mig handlar det mer om att skapa en bra grund för ett bra resultat. Tanken är att vi ska göra om i sovrummet och jag har också en idé om hur jag vill ha det
Krama ur vattnet ur gelatinbladen och smält på svag svag värme – tills alla har smält samman. Fyll på smeten över kavringsbotten och ställ kallt i minst fem timmar eller gärna över natten
Ta sedan upp degen på ett , lätt mjölat bakbord och dela degen i två delar och kavla ut dessa. Igår blev frysen en tårtbotten och en plåt moccarutor rikare, och idag blev det alltså bullar och en tårtbotten till, faktiskt
För att få en skorpa, setillatt ha fuktig luft i ugnen. Sanningen är att du med knådning pressar ut den den luft och förstör de luftkanaler som skulle gjort brödet luftigt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.