Rör samman crème fraiche, majonnäs, skal och saft från citron, vitlökoch ost och häll över fisken. Just denna fiskgratängen laborerades det lite med, det fanns nämligen ett paket bacon i kylen som bad om att få användas och i grönsakslådan låg det lite ruccola och såg ensam ut, så de båda åkte ner i formen
Toppa sist medbaconen. Och hur lätt var det inte att göra. Strö över dill och lite salt. Vispa ihop creme fraiche, grädde, chilisås, sambal, citron, salt & peppar och häll över
Jag gillar fiskgratänger då det är lätt att göra och ugnen sköter jobbet själv sen. Nu tänkte jag passa på att tipsa er om en sååå fantastiskt god fiskgratäng
Idag blev det en hejdundrans god middag, en fiskgratäng gjord på torsk, mums. Bryn på champinjonerna i en stekpanna med smör, tillsätt baconoch purjolök och bryn en stund till
Oxrulladerna fylldes medbacon, vitlökoch chili. Rulla ihop dem och fäst med tandpetare. Oxrullader är klassisk husmanskost, även om jag denna gången inte fyllde dem med en lika klassisk fyllning
Grillad fläskfilé med confiterad vitlökochbacon gjorde jag på önskemål av min frus syster Maggie. Vi åt vår fläskfilé med rödvinssås och ugnsrostade jordärtskockor
Skär baconet i mindre bitar och låt de tillsammans medvitlöken bryna med en stund. Om vardagarna så har vi mycket att stå i med allt från jobb till dagis och skolhämtning och däribland övriga aktiviteter som vi allt ska hinna med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.