Gör jag en "helg" fisksoppa så brukar jag ha i både torsk och lax och även musslor men det här blev en "mitt i veckan" soppa som fick bli lite enklare helt enkelt
Strö över dillen och servera soppan medaioli och bröd. Rör ihop aiolin och ställ den i kylen. Aioli. Låt koka på svag värme tills fisken är vit och fast, 5-10 minuter
Visserligen är det mycket mindre snö här i Växjö-trakten nu, men det är likväl snö kvar. En riktigt smakrik fisksoppamed smak av tomater, apelsin och vitlök
Det här är utan tvekan den godaste fisksoppan ever. Med rotfrukter och olika fisksorter är den dessutom väldigt mättande, även en hårt tränande ishockeyspelare ser den som en mycket godkänd middag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.