Servera grytan som den är eller med senap och crème fraiche. fast potatis, skalad och delad. Tillsätt resterande ingredienser och låt koka tills potatisen är mjuk
4 4 port ris (gärna basmati) 1 gul lök ca 500 g nötfärs 1 tsk olja 1 krm kanel 1 tsk spiskummin 1 tsk sambal oelek 1/2 dl tomatpuré 1 köttbuljongtärning 400 ml kokosmjölk 1 msk majsstärkelse 1/2 dl vatten 3 tomater salt och peppar 65 g babyspenat Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5
Det här är en rejäl sats som räcker till många hungriga, och som jag delade med mig av till familjens sjuklingar som inte riktigt orkade med att laga mat
Nyligen fick vi förutom en fin bit rådjursskinka också en del "kokkött" som jag bestämde mig för att göra en god och höstlig köttsoppa av tillsammans med rotfrukter och massor med persilja
En kalasmiddag så här mitt i veckan på potatis ochrotsaker som stuvats med smak av dill. Till fick det bli några tunna skivor av kallrökt lax, lite citron och sedan rikligt med körvel
Jag har dock en extra dag ledigt i dag med mina påsklovslediga barn. Rostade rotsakeroch grönsaker. Tisdagmorgon och ni är nog många som har börjat jobba i dag efter påskledigheten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.