Emmas Kök

Fläskrulader i cidersås med rotfruktsmos

Name: Fläskrulader i cidersås med rotfruktsmos
Ingredients: 4 personer; 600 g utskuren fläskkotlettrad; 120 g västerbottenost; 2 dl torr äppelcider; 2 dl vispgrädde; 2 msk finstrimlade persiljeblad; 120 g skalad; 140 g skalad morot; 120 g skalad potatis; potatis; 50 skalad gul lök; 60 g smör; 2 dl lingon; 2 msk socker; 30 g smör; 1 tsk salt