Då kan jag rekommendera Monika Ahlbergs grönaärtsoppamed pepparrotskräm och räkor. Smakar riktigt gott och man blir både pigg och glad av att bara titta på den härligt gröna soppan
SERVERA soppan med smulad fetaost, avocadomousse och några räkor eller röd kaviar alt forellrom. Den här gången satsar jag på en vardagligare och hetare form av Crème Ninon – grönärtsoppamed chili och vin istället för champagne
Skala och hacka löken och fräs den mjuk i en gryta med smör. Smaka av med salt och peppar. Lägg ut kexen på en plåt med bakplåtspapper och strö på osten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.