Grynkorv – västgötsk favorit En västgötsk orökt korv som görs på fläskkött, korngryn och kryddor. Denna läckerhet har dessutom sin egen intresseförening – Grynkorvens vänner
Så även grynkorven och skolmjölken. Glad våffeldag på er allesammans. Vi har ju ett antal matdagar här i Sverige och de tycks bara bli fler för varje år
I somras var jag hemma i Mölltorp där mycket av mitt korvintresse har sitt urspung och där min pappa, Torsten Fredén, fortfarande gör en hel del korv, bland annat en grynkorv som ännu i dag är en av de mest efterfrågade varorna på Fredéns ICA Nära
Ska även göra om grynkorven någon dag, på rätt sätt. Jag tror att jag har världens bästa granne. Idag när jag kom hem hängde det en påse på dörren med skinktek och korv i
Jag bjöd på ugnsstekt squash med chipotle vilket passade fint ihop med de övriga rätterna - minirödbetspajer, pumpasoppa, kronärtskock-spenatpaj, sötpotatispaj, pumpaknäckebröd, rödbetsmuffins och grynkorv
Grynkorv, isterband etc är ju ljuvliga klassiker. Grynkorv, isterband etc är ju ljuvliga klassiker. Min hjärna har känts inrutad som en sätterikast på sistone
*Grynkorvens dag. Första morgonen i höst med minusgrad - -1 sägs det. Dimmig dag väntas här i "Peking". Tor och Tore har namnsdag och jag gratulerar varmt
Ta skinnet av grynkorven och skär sönder den, lägg den i stekpannan bland potatisen och blanda allt. Stek bacon och ägg och lägg upp i kanterna av grynkorven, garnera med grönsakerna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.