Nu börjar min tid i Sverige ta slut - på fredag åker jag tillbaka till Milano. Detta innebär, att jag nu måste ta vara på alla måltider, och äta allt det där som jag inte kan få tag på i Italien
Det här var en ide jag fick som visade sig bli riktigt bra. ). Jag gjorde en mindre mängd pesto genom att mixa 1dl färsk basilika, 1/2dl grovriven parmesan, 1/2dl rostade hasselnötter, lite riven vitlök, citronsaft, 2msk olivolja, salt och svartpeppar
Blanda potatisen med en rejäl klick hasselnötspesto och låt den svalna lite. Med en sats färdig lagad pesto i kylen slänger man snabbt ihop en god middag eller ett gott middagstillbehör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.