Stekt, inlagd strömming. Jag tror egentligen inte att jag fattade grejen helt förns jag och Tina blev bjudna på Gittans ljuvliga strömming en somrig dag i Skåne
Klipp bort ryggfenan på strömmingarna. Lägg ihop strömmingarna två och två med skinnsidan utåt. Vänd strömmingsparen i rågmjöl och stek dem i omgångar i smör
Klipp bort ryggfenan på strömmingarna. Lägg ihop strömmingarna två och två med skinnsidan utåt. Vänd strömmingsparen i rågmjöl och stek dem i omgångar i smör
Varva lagen, stektaströmmingen med fänkålfrö och kryddpeppar (lätt bortlade) å självklart med lök. Strömming funkar bra som ett komplement på surströmming- eller kräftfesten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.