Lars-Eriks genväg till gourmetmat

Hunmersallad a la Wagner

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

4 personer
1 stor svensk kokt hummer ca 1,5 kg 50 g tärnad pancetta
1 bunt grön sparris
1 påse Italiensk sallad
50 g skalade pistagenötter
50 g pinjenötter
50 g sultanrussin
Sås
1 finhackad schalottenlök
1 ägg + 2 gulor 1,5 dl olivolja
2,5 dl rapsolja
1 msk fransk senap
80 g fint riven parmesan ost
Nyskuren gräslök
Salt och peppar

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.