Just nu är rabarbern riktigtfin – underbar i kräm och paj – en verkligtklassisk köksväxt. Själv plockar jag den i ett litet strövområde i närheten av där jag bor, dit den sprittsig och numera frodas vilt, men den finns också att köpa ibutik förstås, ofta till ett bra pris
Nu är det snart tid för ramslök. Du som har ramslök idina nära omgivningar – vilken lycka. För det som av många tidigare betraktades som ett ogräs är faktiskt en utsökt delikatess som man kan använda tillväldigt mycket gott
Orkar ni mer mat. Jag kan ha fel men visst känns det som om påsken slår julen ifrosseri av godsaker. Tycker jag äter och fikar mest hela tiden och än är det inte slut, vi har ju två dagar kvar att njuta av livets goda
Man får ju inte vara sämre än alla andra så även om jag inte brukar följa strömmen och göra som alla andra så kände jag för att leka lite med mitt gamla våffelrecept och göra belgiska våfflor med litetillbehör
Det är mycket helgdagar så här på våren och då måste man ju äta lite extra gott och till valborgsmässoafton bestämde vi oss för en gammal klassikertill förrätt, ansjovisfräs
För någon vecka sedan var Per Morberg ute i skogen tillsammans med en GP-journalist. Vad kan göra soppan snäppet bättre än om inte använda sig av "Skogens Rolls Royce" (citat pappa), nämligen Svart trumpetsvamp
Idag var kvällen uppbokad för matbloggsträff á la glöggkväll. En kväll fylld av tokerier, godsaker, skratt och pepparkakshuspimpande uppstyrt av kvällens värd
Denna lillenyårsafton går liteiitalienskateckeni vårt kök, på menyn står plockmat och på fatet ligger det en hel del charkuterier men även en skaldjursrätt har vi lyckats klämma in
Jag går i valet och kvalet om jag ska börja äta nyttigtigen. Ha ha, låter ju illa. Precis som om jag äter snabbmat varje dag och frossar i kakor och godis mellan målen
Tillsätt de övrigaingredienserna. Låt det koka upp under omrörning, tills såsen tjocknat. Vill man ha paprikan mjukare kan den fräsas upp ilite olja innan den tillsättsi såsen
Otyget med chipsätandet har fått vårt kära Folkhälsoinstitut att åtskilliga gånger höja ett förmaningensfinger och beskäftigt läxa upp oss mindre vetande medborgare om det olämpligai att undergräva vårt välbefinnande med sådan skräpföda
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.