Indisk mat är bland det godaste som finns och den här rätten är svårslagen. 4-5 vitlöksklyftor. 1-2 msk riven ingefära. 1-2 dl turkisk yoghurt. 4-5 vitlöksklyftor 1-2 msk riven ingefära. 1-2 dl turkisk yoghurt
Kryddig och mustig indisk curry med kyckling. Recept på fler goda indiska grytor hittar du HÄR. Inlägget Indisk gryta med kyckling dök först upp på ZEINAS KITCHEN
Du Behöver-1 hel kyckling, skinnad och styckad i bitar. Hade jag varit en kyckling och blivit tillagad hade jag velat bli avnjut och hänförd i denna rätt
Smakrik och god indisk gryta med tomatsås och kyckling. 2 tsk garam masala 1 tsk spiskummin 1 tsk chili-eller paprikapulver 0,5 tsk gurkmeja 0,5 tsk korianderkrydda Salt & peppar Garnering. Häll över krossad tomat, vatten och låt såsen puttra under lock i 15-20 min. Inlägget Kyckling jalfrezi- Middag på 30 min dök först upp på ZEINAS KITCHEN
Smält smöret i en panna - det ska skumma men inte få färg. 2-3 tsk salt. 1 hel kyckling eller ca 1 kg kycklingdelar, gärna med ben 2 medelstora gula lökar 3 klyftor vitlök 1 röd chili 2 tomater 100 g smör 0,5 dl hackad färsk ingefära 1 msk hel spiskummin 1 kanelstång 2 dl kycklingbuljong 2-3 tsk salt 4 dl vispgrädde 1,5 tsk tomatpuré 3 msk hackad sötmandel
Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Tärna köttet i 2-3 cm stora kuber, bryn det i omgångar i en het stekpanna och häll över i större gryta. Låt grytan stå och puttra på svag värme halvt under lock i cirka 2-3 timmar eller tills köttet faller sönder. 1-2 dl turkisk yoghurt
Supergod Indisk maträtt med perfekt harmoni i kryddningen och med en mild hetta, vill man ha mera hetta så öka på med cayennepepparn och drick gärna en ljus lager till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.