www.landleyskok.se

Isterband i ugn med klyftpotatis och krämig kålsallad

Name: Isterband i ugn med klyftpotatis och krämig kålsallad
Ingredients: 1,2 kg fast potatis; salt, lökpulver; 5 cm purjolök; 1/2 rödlök; 4 isterband; 4-8 msk bostongurka; torkad dill; 1300 g vitkål; 2 dl creme fraiche; salt, peppar, persillade, lökpulver; 1 Isterband i ugn med klyftpotatis:; 1 Krämig kålsallad:Gnugga potatisarna rena och skär dem till klyftor. Fördela ut dem i en ugnssäker form och krydda med salt och lökpulver. Ställ in i 20 minuter i 200°C på varmluft eller 225°C på över- och undervärme.Strimla purjolök och hacka rödlöken. Skär en skåra i varje isterband och fördela ut dem i formen med potatis. Fördela ut röd lök, purjolök och bostongurka i skårorna på korven. Ställ in i ytterligare 15 minuter. Strössla dill över korven innan servering.Strimla vitkålen. Koka upp en kastrull med saltat vatten och lägg i vitkålen. Låt sjuda i 2 minuter. Slå av kålen i ett durkslag och spola med kallt vatten. Krama ur så mycket vätska som möjligt. Blanda kålen med creme fraiche och kryddor.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1,2 kg fast potatis
salt, lökpulver
5 cm purjolök
1/2 rödlök
4 isterband
4-8 msk bostongurka
torkad dill
1300 g vitkål
2 dl creme fraiche
salt, peppar, persillade, lökpulver
1 Isterband i ugn med klyftpotatis:
1 Krämig kålsallad:Gnugga potatisarna rena och skär dem till klyftor. Fördela ut dem i en ugnssäker form och krydda med salt och lökpulver. Ställ in i 20 minuter i 200°C på varmluft eller 225°C på över- och undervärme.Strimla purjolök och hacka rödlöken. Skär en skåra i varje isterband och fördela ut dem i formen med potatis. Fördela ut röd lök, purjolök och bostongurka i skårorna på korven. Ställ in i ytterligare 15 minuter. Strössla dill över korven innan servering.Strimla vitkålen. Koka upp en kastrull med saltat vatten och lägg i vitkålen. Låt sjuda i 2 minuter. Slå av kålen i ett durkslag och spola med kallt vatten. Krama ur så mycket vätska som möjligt. Blanda kålen med creme fraiche och kryddor.