Så drabbades jag till slut av den årliga dunderförkylningen. Ni vet den där som gör att man nyser och snorar med rinnande ögon och emellanåt däckar av febertoppar
Skär ett rutmönster, ca 1-2 cm djupt, i rådjurssteken. Blanda chilisås, ketchup och soja i en stor plastpåse och lägg i rådjurssteken, låt den ligga i marinad till nästa dag
Härlig porterstek med Hasselbackspotatis, recept gästbloggat av Lotta på Två Små Kök. Kort om Lotta. Jag är en glad amatör framför spisen och bakom kameran som älskar att jaga recept att prova och göra till mina egna, och som jag gärna delar med mig av
Onsdagens middag får ett inlägg först nu, bättre sent än aldrig. Lasagnen blev betydligt godare än vad jag trodde när jag tillagade den, för då såg den ganska tråkig ut… Vi kunde även konstatera att â€bäst föreâ€-datumet på pasta inte är speciellt mycket att bry sig om, för det visade sig efteråt att lasagneplattorna var över ett år gamla, men vi mådde lika bra för det
Tack vare en jagande kollega till mannen har vi för tillfället en del vildsvinskött i frysen och idag var en utmärkt dag att introducera en vildsvinssadel för vår nya piffiga ugn
Jag gick för ett tag sedan en kurs i indisk matlagning, och det jag tog mest intryck av var hur de inom den indiska matlagningskonsten utvecklade smaker på mycket enkla sätt
Köttfärs är väldigt tacksamt, man kan göra så mycket med det. Köttfärsbiffar kan smaksättas på så många sätt så att du får en ny smakupplevelse varje gång
Har sedan förra sommaren haft vinbär i frysen, som jag inte har vetat vad jag ska göra med, eftersom jag tycker att det lätt blir lite för surt med röda vinbär
Vi fick Linas vegetariska kasse i måndags. Det var massor med nytt och spännande i den, men jag kastade om ingredienser och recept lite grann och gjorde min egen tolkning som vanligt
Önskar att jag jagade och hade en frysbox full med diverse vilt, nu har jag ju inte det men har istället hittat en bra butik som säljer det mesta när det gäller vilt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.