Efter några lugnare dagar med kontorsarbete samt besök på mina komvux elevers praktikplatser var det dax för en fyra rätters meny med elever från årskurs tre på Almåsgymnasiet
Och bjuda på en Caffé latte. En riktigt bra latte bygger på att man gör en riktigt god kopp espresso. Värm mjölken försiktigt i en kastrull tills du når rykpunkten på 65 grader
Strö på finhackad persilja eller basilika och servera med sallad, köttbullar eller korv. Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)Dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)Klicka för att dela på Google+ (Öppnas i ett nytt fönster)
Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme i en liten kastrull. Sätt ugnen på 175°. Spänn fast bakplåtspapper i två runda formar med löstagbar kant, 24 cm i diameter
Vänd runt och blanda väl. Idag fylls bloggen med tips på nyårsmat. Först ut är förrätter. Stek på bägge sidor tills den är genomstekt och ser frasig ut
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.