För extra bra resultat får tzatzikin gärna stå en timme eller två i kylskåpet. Så här gör du 15 minuter Skölj gurkan och riv den sedan grovt på ett rivjärn
Servings. 4. Cook Time. 25 Min. Indisk paneergryta med ingefära, vitlök och cashewnötter. 8. 45 Min. Créme ninon med pilgrimsmusslor, tryffelgrädde och skumpa
Häll yoghurten i ett kaffefilter över en skål och låt vasslan rinna av. Skölj och torka gurkan. Riv den grovt och rör ner den i yoghurten tillsammans med pressad vitlök, olja, salt, peppar och vinäger
Jag valde att använda klassisk salt pepparkryddning i köttfärsbloggens grundreceptet och endast äggula eftersom äggvita gör att färsen sväller onödigt mycket och sen rinner smarrig köttsaft och smak ut i pannan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.