Låt den svalna eller kallna. 1, kallskuret, stekt kött eller kyckling. 18 bitar Ingredienser 1 kg mjölig potatis 1 dl soltorkade, marinerade tomater, ca 60 g 1 pkt djupfrysta provensalska örtkryddor, ca 35 g 1,5 tsk salt 1 krm svartpeppar 3 ägg 2,5 dl mellangrädde Tillbehör , kallskuret, stekt kött eller kycklingPotatiskaka – gör så här
Röran är jättegod till färsbiffar och pasta, vegetariskt eller varför inte med lite bacon. 1 kruka hackad färsk timjan eller basilika eller oregano - eller flera sorter. 1 kruka hackad färsk timjan eller basilika eller oregano - eller flera sorter
Nu när sommaren äntligen börjar komma, kommer även de mer somriga maträtterna fram. Fisk i folie är nog en av de enklaste rätterna att laga, självaste tillagningen tar i och för sig lite tid, men under den tiden hinner du ju göra så mycket annat
Lägg lite bakplåtspapper på en plåt (eller öka mängden olja). ca 0,5 kg morötter, eller runt 5 stora. 2 msk philadelphia (eller crème fraiche, eller turkisk yoghurt, eller vad man nu har/gillar för kräm). Baka i ugnen i ca 30 minuter eller tills allt mjuknat och fått lite färg. 2 personer ca 0,5 kg morötter, eller runt. 2 msk philadelphia (eller crème fraiche, eller turkisk yoghurt, eller vad man nu har/gillar för kräm)
Tonfisk på burk – hiss eller diss. Nyttigt, billigt och är en stapelvara som håller länge och perfekt att ha hemma eller på båten/sommarstugan/husbilen etc
Idag är det julafton, men vi har inte ledigt på Kakbloggen. Likt jultomtens nissar kämpar vi in i det sista för att ge dig intressanta inlägg om bakning och kakor
Så här kommer farmors recept på snoddas, kärleksmums eller vad du nu kallar dem för. Smörj en långpanna med margarin eller smör och ströa den med ströbröd
5 dl mjölk (så fet så möjligt) 750 g vetemjöl 20 g havssalt 50 g honung 1 ägg 100-200 g surdeg (friskt och bubblande) 10 g jäst (kan utesluta om man vill jäsa brödet bara på surdeg
)Kycklingkebab på asiatiskt sätt (ca 12 st)400g malen kyckling*1 dl torkade brödsmulor (eller skorpsmulor)3 klyftor vitlök, hackade1,5 msk sesamfrön1 msk kokosolja1 msk fisksås1 msk soja2 tsk riven ingefära2 tsk limesaft1 stjälk vårlök1 stjälk citrongräs (mjuka delen, finhackad)1 dl hackad koriandersalt*ja köpte majskycklingfilér och malde köttet med en köttkvarn. Du kan också be din köttförsäljare göra det för dig, eller köp färdig malenLägg köttet i en skål tillsammans med brödsmulornaStek vitlöken och sesamfröna i kokosoljan tills de fått lite färg, lägg åt sidan och svalnaLägg i resten av ingredienserna i skålenBlanda i också vitlök och sesamfröna, blanda till en jämn massaLägg i kylskåpet för ca 30 minStek en provbit och smaka avRulla lite av massan in i en rispappersrulle (som du doppat i hett vatten, se instruktioner på paketet)Stek rullarna i en blandning av kokos- och rapsolja tills rullarna har en fin färg och köttet blivit klart (i ca 8 min)Dela på hälft och servera som varma med hjärtsallad, finhackade örter och ajadAjad (gurkrelish, ca 1,5 dl)2 msk socker1/2 tsk salt4 msk risvinsvinäger1 liten gurka, urgröpt1 liten shalottenlök1 medelstor, röd chili (eller enligt smak)Blanda socker, salt och risvinsvinäger Skär up gurkan, löken och chilin Blanda samman alla ingredienser och låt stå i kylskåpet ca 30 minÖvriga ingredienserrispappersark (såna som passar till fritering/stekning, de skall inte innehålla tapioka)hjärtsalladasiatisk mynta, finhackadkaffirlimeblad, finhackad(sriracha)Kanakepakot aasialaisittain (n
Särskilt med skrei blir det en fantastisk liten festmåltid till vardags eller till helgen. Lägg de avtorkade torskryggsfiléerna i en ugnsfast form som du smort med smör eller olivolja
eller vad man nu säger. när vi säger något eller vill visa något. (vill ni så färga cocos eller pärlsocker gult och blått, så kan ni rulla dem fina i Sveriges färger idag)
Recept på fräsch sommarsmoothie även kallad för mellanmålssmoothie när du känner att du behöver då i dig lite energi (både kolhydrater och proteiner) eller något som mättar
1 l vinbär , röda, svarta eller vita. Recept till 1 liter färdig vinbärsgelé. Börja med att ställa in en tallrik i frysen så du kan göra geléprov senare
Frågan är om jag känner mig inspirerad eller bara trög. Men så kommer det en bok som "Middag på 30 minuter" eller en programserie som "Jamie's Italien"som inspirerar och får mig att tycka att han är fullständigt briljant. nu finns nämligen en bok om middagar på 15 minuter (om och när den får en svensk översättning eller en programserie i svensk TV är dock oklart)
Ruccola eller annan sallad som är lite beskcitron i klyftor. 200 gram lax (eller tonfisk)drygt 1/2 dl kapris2 msk olivolja1 msk vinägersalt peppar1/2 charlottenlökRuccola eller annan sallad som är lite beskcitron i klyftorMixa eller finhacka lax/tonfisk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.