Yr blir man när man bläddrar bland alla miljoners risottos i den italienska tegelstenen "The Silver Spoon" Efter mycket grubbel bestämde jag mig för en variant med jordärtskocka
Och en rödvinssås med karljohansvamp samt ugnsbakade rotfrukter. Rödvinssås med karljohan, 2 portioner. 1 näve torkade karljohan. lammbog, lammstek, rödvinssås med karljohan, roast potatoes, saftig stek 4 rosmarinkvistar 2 vitlöksklyftor, hela
Vodkaflamberad lax och haullomi med friterad jordärtskocksrisotto – recept 4 personer. Vodkaflamberad lax och haullomi med friterad jordärtskocksrisotto – recept 4 personer 800 g färsk lax
Det började med att jag var och handlade och hittade en roligt grund, en gourmet crème fraiche från Arla av Årets Kock med smak av karljohan, timjan, citron
Ett uppdrag för Saltå Kvarns Smakråd, där jag är medlem sen ett halvår tillbaka. Ett fantastiskt uppdrag eftersom man får uppleva Saltå Kvarns fantastiska smaker och råvaror
Skär svampen (använde kantarell, trattkantarell, rödgul trumpetsvamp och karljohan) i mindre bitar, stek i kokosolja tills vattnet kokat in, salta, peppra och rör ner resten av ingredienser till såsen
Igår kväll lagade jag ihop den här smakrika soppan baserad på grädde, karljohan och champinjoner. Baserad på karljohan och champinjoner men man kan enkelt byta ut mot kantareller om så önskas
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.