Efter att ha gjort det så hittade vi snabbt två favoriter, "Little shop" som ligger helt underbart direkt på strandenen bit från hotellet vi bodde på, och Mermaid som ligger i byn
Hällde upp skyn i en skål och kylde av så man därefter kunde skeda bort det feta skiktet på ytan. Jag höll köttet varmt i folie och vispade ur formen som hade massor av smak från kött, salt och kryddor
Lyft ur mackorna efter ungefär två minuter, lägg i mer smör och stek andra sidan på samma sätt. Riktigt mättande med mycket energioch snabbt lagat till lunch eller mellis
Och det är ju så enkelt att göra. Blev toksugen på krämig räksoppa gjord på egen fond. Hade lite lax kvar sedan onsdagens middag så den tillsammans med några räkor och dumplingsark (jag har en förpackning i frysen som jag låter halvtina och kan då avlägsna så många små ark jag behöver, sedan tillbaka in i frysenigen) fick vi oss ävenen god liten förrätt - och därmed var påsken inledd
Det enda som vi kanske är lite tveksamma till är att när man bor i lägenhet med brevinkast i dörren, som vi gör, så är det enfördel att ha icke-klåfingriga grannar som vi har (tack och lov
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.