Det gick snabbt och smidigt och blev faktiskt förbluffande gott. Den är inte jättevanlig i grönsaksdiskarna, men kommer mer och mer och framför allt såhär runt jul
Det snurrar en del grötrecept på lchf/paleo-bloggar nu och det vi har fastnat för är en gluten- och laktosfri kokosgröt med kanel som mättar hela förmiddagen
Börja med att hälla i det kalla vattnet i en bunke och blanda sedan i jästen tills den har löst sej. Det ska alltså inte knådas utan bara blandas med t
Fräs lök och riv ner vitlöken och låt fräsa med. Maten som vi bjuder er på idag blir varken med thailändsk eller svensk inspiration utan snarare italiensk
Är den för lös ta i lite mer mjöl och känns den för kraftig ta i lite mer vätska – arbeta in den. Jag kan konstatera att när man bakar med mixers utan vetestärkelse i måste man oftast laborerar lite mer
Pressa över en lime och krydda med lite salt. Serveras med de stekta grönsakerna. Andreas saknade någon form av sås ( såsmannen) men det kan man ju enkelt lägga till om man önskar
Under tiden tar du ut korvköttet ur skinnen och delar det i mindre bitar – kladdigt och ganska kul. Blanda ihop pastan/spenaten och korvblandningen (om du är litet rädd för fett, ta upp korvblandningen med hålslev)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.