Förra helgen bakade jag en sats med korvbröd, perfekt till korvgrillningen. De korvbröd som blev över la jag i frysen så att jag kan ta fram dem när det är dags för en äventyrsdag
Smula ner jästen i en degbunke och rör ut den i kallt vatten. 25 g jäst. Tillsätt olja, socker och salt. Blanda mjöl och bakpulver och blanda ner lite i taget i degvätskan
Gluten- och laktosfritt korvbrödutan jäsning. Korv med bröd a la Paulina är hembakade gluten- och laktosfria korvbröd med quornkorv som har toppats med
Att göra egna korvbröd är väldigt enkelt och de smakar mycket bättre än de som säljs i butik. I det här receptet används dinkelmjöl, men det går lika bra att använda vanligt vetemjöl
Lös upp jästen i den ljumma mjölken. När jag var liten bakade min mamma alltid egna korvbröd, nåt jag tyckte kändes väldigt husmoderligt och präktigt när jag blev äldre
Lägg sallad och räkröra i varje korvbröd. 10 korvbröd (grova eller ljusa). Grovhacka räkorna. Blanda med crème fraiche, majonnäs, chilisås, lök och dill
Smula ner jästen i en bunke. När det är så här fint väder kan man ju inte låta bli att starta grillen, så idag fick det bli grillad korv med hemmagjorda korvbröd till kvällsmat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.