Smaka av med salt och peppar och servera genast. Skiva chilin tunt och grovhacka tomaterna. Skär svampen i skivor och stek den snabbt i smör i en panna tills den fått lite färg och vätskan kokat bort
Efter att ha brynt dem ett par minuter per sida i olja på hög värme lade jag upp dem på ett ugnssäkert fat, toppade med skivade stekta champinjoner, tomatskivaoch så riven mozzarella
Ochmed bacon, tomateroch ost på toppen så vet ju alla att det inte kan bli fel. Istället för klassisk äggstanning att binda ihop allt med (mjölk och ägg) så använder jag ricotta och crème fraiche med äggen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.