www.landleyskok.se

Frikadeller i pumpasås med svartkål, svamp och soltorkade tomater

Name: Frikadeller i pumpasås med svartkål, svamp och soltorkade tomater
Ingredients: 700 g skalad, urkärnad pumpa; 1 tsk salt; 5 dl vatten; 2 dl crème fraiche; 1 dl vatten; svartpeppar; 1 ägg; 0,5 dl ströbröd; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk grillkrydda; 2 krm chilipulver; salt, peppar; 1 msk olja; 500 g nötfärs; 1 stor gul lök; 70 g svartkål; 150 g färsk svamp, ex trumpetsvamp eller trattkantareller; 8 bitar soltorkade tomater; 600 g tagliatelle